きぬさや、またはさやえんどうと言う名でお料理の名脇役をになっているこの食材ですが、これが目の水晶体をきれいにしてくれるビタミンCの含有量がトマトの3倍と野菜の中ではトップクラスなんだそうです(ただしトマトの量と同じくらい食べるにはどのくら…
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